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20/03/2023 - Dicas de conservação
Todos os produtos são feitos artesanalmente, com ausência ou adição mínima de conservantes, sendo necessários alguns cuidados com a conservação.
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20/03/2023 - Mofo no salame, é bom ou ruim?
Companheiro de uma taça de vinho ou fatiado para saborear com os amigos, o salame é consumido em ampla escala pelos brasileiros, mas será que o mofo visível no produto, no momento da compra, é proposital ou sinal de desvio na qualidade do produto?
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